Prep: 10 min
Cook: 35 min
Additional: 2 godziny
Total: 2 godziny 45 minut
Porcje: 7
Wydajność: 7 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 269 kalorii, białko 2,3 g, węglowodany 34,2 g, tłuszcz 14,6 g, cholesterol 134,4 mg, sód 127,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Ubij żółtka i brązowy cukier w dużej misce.
2.
Dodaj śmietanę, puree z dyni, ziele angielskie, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
3.
Podziel mieszankę dyni na siedem (5-calowe) patelnie około 1/2 cala od góry, Umieść patelnie w naczyniu do pieczenia i napełnij go Pieczem w naczyniu do pieczenia z gorącą wodą do połowy wysokości boków patelni.
4.
Piecz w nagrzanym piekarniku do zestalenia, 30 do 35 minut.
5.
Zdejmij patelnie i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie, co najmniej 2 godziny.
6.
Posyp około 1 łyżką cukru na każdy creme brulee.
7.
Stopić cukier palnikiem szefa kuchni, aż będzie chrupiący i ciemnobrązowy, przez 1 do 2 minut.
8.
Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem .
