Chef John's Dutch Babies
Prep::
10 min
Cook::
20 min
total::
30 minut
Serves::
4
Wydajność: :
4 porcje
Składniki
? szklanka mleka, temperatura pokojowa
1/2 szklanka mąki pełnoziarnistej pakowanej
3 duże jajka, temperatura pokojowa
1/2 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczka soli
3 łyżki masła klarowanego
1 łyżka masła
1/2 cytryna Meyera, wyciśnięta z soku
1 łyżka cukru pudru lub do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C)
2
Zmieszaj mleko, mąkę, jajka, ekstrakt waniliowy i sól w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji
3
Roztop masło klarowane na 10-calowej patelni żeliwnej na dużym ogniu, aż bulgocząc; wlej ciasto na środek rondla.
4
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż się rozpuści i zrumieni się przez 20 do 25 minut. Posmaruj 1 łyżką masła, skrop sokiem z cytryny i posyp cukrem pudrem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐