Chef John's Chocolate Bark

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 291 kalorii, 5g białka, 27,3g węglowodanów, 19,5g tłuszczu, 1,9mg cholesterolu, 88,7mg sodu.


Przygotowanie przepisu

1.



Pokrój ciemną czekoladę na małe kawałki.

2.



Podziel na 2 porcje 1/3 w 1 porcji, 2/3 w drugiej.

3.



Umieść 2/3 czekolady w żaroodpornym pojemniku, najlepiej metalowym.

4.



na krawędzi garnka bez dotykania wody.

5.



Podgrzej około 2 cale wody w rondlu na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.

6.



Zmniejsz ogień do niskiego ustawienia m�; umieść miskę nad garnkiem.

7.



czekolada topi się bez mieszania, aż około 2/3 kawałków się rozpuści.

8.



Mieszaj, aż wszystkie kawałki się rozpuszczą, a czekolada będzie gorąca (nie gorąca).

9.



Wrząca w dotyku (około 115 do 120 stopni F), około 2 minuty.

10.



, Przenieś pozostałą jedną trzecią czekolady do miski.

11.



Mieszaj, aż się rozpuści.

12.



Umieść miskę na blacie i mieszając od czasu do czasu, schłódź czekoladę, aż ostygnie i zacznie lekko gęstnieć, około.

13.



ly 8 minut.

14.



Czekolada powinna być gładka i błyszcząca.

15.



​​Powoli wlewaj czekoladę na blachę wyłożoną wykładziną, nie do brzegów.

16.



Posyp czekoladę posiekanymi orzechami włoskimi, pistacjami i jagodami goji.

17.



Posyp trochÄ™ gruboziarnistej soli morskiej.

18.



Odstawiaj w temperaturze pokojowej do ostygnięcia i stwardnienia.

19.



Połam na kawałki.

Komentarze do przepisów Chef John's Chocolate Bark

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Ciasteczka z masłem cynamonowym

Ciasteczka z masłem cynamonowym

Widzieć Ciasteczka z masłem cynamonowym
przepisy Minions Marshmallow Pops

Minions Marshmallow Pops

Widzieć Minions Marshmallow Pops
przepisy Tiger Butter Bonbons

Tiger Butter Bonbons

Widzieć Tiger Butter Bonbons

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Przepisy na deser czekoladowy

Przepisy na deser czekoladowy

Widzieć Przepisy na deser czekoladowy
przepisy Gorzka czekolada

Gorzka czekolada

Widzieć Gorzka czekolada

Inne przepisy w kategorii "Przepisy na deser czekoladowy"