Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 165 kalorii, białko 4,3 g, węglowodany 30,3 g, tłuszcz 2,8 g, cholesterol 18,6 mg, sód 241,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce posyp drożdże tylko ciepłą wodą.
2.
Wymieszaj miód, olej, 2 jajka i sól.
3.
Dodawaj mąkę po jednej filiżance, ubijając po każdym dodaniu, stopniowo wyrabiaj rękami, aż ciasto zgęstnieje Ugniataj do uzyskania gładkości i elastyczne i nie lepkie, dodając w razie potrzeby mąkę Przykryj czystą, wilgotną ściereczką i odstaw na 1 1/2 godziny lub do podwojenia objętości ciasta.
4.
Podziel na pół i ugniataj każdą połówkę przez około pięć minut, dodając mąkę w razie potrzeby aby zapobiec kleistości.
5.
Podziel każdą połówkę na trzecie i zwiń w długi wąż o średnicy około 1 1/2 cala.
6.
Mocno ściśnij końce wszystkich trzech węży i ​​zapleć od środka.
7.
Zostaw jako warkocz lub uformuj okrągły kok sklejając końce, zakręcając warkocz w kółko, sklejając końce razem.
8.
Nasmaruj dwie blachy do pieczenia i załóż warkocz lub l po jednej rundzie w każdym.
9.
Przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę.
10.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C, Ubij pozostałe jajko i posmaruj obficie każdy warkocz.
11.
W razie potrzeby posyp makiem.
12.
Piecz w 190 stopniach C przez około 40 minut.
13.
Chleb powinien mieć przyjemny głuchy dźwięk podczas stukania w spód.
14.
Schłodzić na stojaku przez co najmniej godzinę przed pokrojeniem.
