Carbonara z kurczaka

Przygotuj:: 15 min Gotuj:: 25 min Total:: 40 min Podaje:: 8 Wydajność:: 8 porcji
Carbonara z kurczaka
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 opakowanie (16 uncji) spaghetti
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 opakowanie (4 uncje) boczku pancetta pokrojonego w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
21/2 szklanki bitej śmietany
1 szklanka świeżo starty parmezan
8 dużych żółtek jaj
1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii
1/2 szklanki posiekanej świeżej włoskiej pietruszki
4 szklanki posiekanego gotowanego kurczaka
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody. Ugotuj spaghetti we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękkie, ale twarde po ugryzieniu, około 12 minut. Odcedź.

2

Tymczasem podgrzej oliwę z oliwek w oliwie z oliwek duża, ciężka patelnia na średnim ogniu. Dodaj pancettę i czosnek; smaż na złoty kolor i chrupiący, około 8 minut. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.

3

Łšmietanę, parmezan, żółtka, bazylię i pietruszkę ubić w dużej misce, aż będą dobrze blended.

4

Wmieszaj kurczaka do mieszanki pancetty, aż się zmiksuje. Dodaj ugotowane spaghetti i śmietanę. Mieszaj na średnim ogniu, aż kurczak się rozgrzeje, a sos utworzy grubą warstwę na spaghetti, około 4 minut. Nie gotuj, bo jajka rozdrobnić. Dopraw solą i pieprzem i przełóż do dużej, szerokiej miski.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐