Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 62 kalorii, białko 0,3 g, węglowodany 9,8 g, tłuszcz 2,6 g, cholesterol 4 mg, sód 13,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W płytkim 6-calowym rondlu wymieszaj brązowy cukier i mąkę.
2.
Dodaj masło i mleko i gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje.
3.
Zagotuj dokładnie 1-1/2 minuty.
4.
Zdjąć z ognia Pozostawić do ostygnięcia 5 minut.
5.
Ubijać drewnianą łyżką, aż masa zacznie gęstnieć.
6.
Wymieszać z wanilią i dalej ubijać, aż lukier uzyska konsystencję gęstego miodu, nie więcej 1 do 2 minut.
7.
Natychmiast polewę karmelową wlać na ostudzone ciasto i szybko rozprowadź grzbietem ciepłej łyżki, zanim lukier zacznie twardnieć.
8.
Szybko posyp wierzch ciasta prażonymi orzechami pekan.
9.
Lukier będzie w pełni stężał w ciągu kilku godzin.
