Prep: 15 min
Cook: 20 min
Total: 35 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 113 kcal, białko 3,7 g, węglowodany 12,7 g, tłuszcz 5,4 g, cholesterol 62 mg, sód 146,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż ziemniaki na ściereczce i odcedź, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
2.
Wymieszaj w misce ziemniaki, cebulę, zieloną cebulę, jajka, mąkę i przyprawę Cajon, aż będą gładkie.
3.
Dobrze się połączą.
4.
Rozgrzej olej w misce duża, ciężka patelnia na średnim ogniu, aż zacznie się lśnić (olej powinien mieć około 1/3 cala głębokości).
5.
Wrzuć około 2 łyżki mieszanki frytek na jednego kotleta do gorącego oleju i spłaszcz frytki, aby kotleciki miały 1/4 do 1/2 grube.
6.
Zrumienić kotlety na gorącym oleju na złoty kolor i chrupiący na dnie, około 5 minut , następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony.
7.
Odsączyć placki na ręcznikach papierowych i podawać na gorąco.
