Brokuły Lasagna

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Doprowadź duży garnek lekko osolonej wody do wrzenia. Dodaj makaron i gotuj 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź.

W średnim rondlu na średnim ogniu roztopić masło Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle do miękkości Dodać mąkę, pieprz, 1/2 łyżeczki soli i gałkę muszkatołową Ciągle mieszając wlewać mleko, pomału, aż mieszanina zgęstnieje Doprowadzić do wrzenia na 1 minutę, następnie zdejmij z ognia i dodaj pietruszkę. Odstaw na bok.

W średniej misce połącz ricottę, br coli, parmezan, 1 szklankę mozzarelli i pozostałe 1/2 łyżeczki soli. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

W warstwie naczynia do pieczenia 7x11 cali: 1/4 szklanki białego sosu; 3 makarony; pozostała 1/3 białego sosu; 1/2 mieszanki brokułów; 3 więcej makaronów; pozostała 1/2 białego sosu; pozostała mieszanka brokułów nt; 3 makarony; pozostały biały sos. Posyp pozostałą mozzarellą. Przykryj folią aluminiową spryskaną sprayem do gotowania.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut. Odstawić na 10 minut przed podaniem.