Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 296 kalorii, białko 10,5 g, węglowodany 11,6 g, tłuszcz 21,1 g, cholesterol 45,9 mg, sód 1225,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiażdż nasiona selera i kminek w moździerzu do zmiażdżenia; odstaw na bok.
2.
Kiełbasę umieść na dużej patelni z nieprzywierającą warstwą na średnim ogniu.
3.
Wymieszaj piwo, brązowy cukier, suchą musztardę, cebulę w proszku, czarny pieprz, koper i posiekany seler i kminek w misce, mieszając do rozpuszczenia brązowego cukru, polej bachorami Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień do niskiego; przykryj i gotuj na wolnym ogniu 10 minut.
4.
Odkryj i zmniejsz ogień do średniego; gotuj sos do uzyskania gęstej, syropowej konsystencji płyn, około 20 minut Przechyl patelnię, aby obtoczyć bachory w lepkim sosie do całkowitego pokrycia Przełóż kiełbasę na talerz i trzymaj w cieple Gotuj i mieszaj kapustę kiszoną na tej samej patelni, aby wymieszać pozostały sos, 5 do 8 minut.
5.
kapusta kiszona na półmisek i posyp gotowaną kiełbasą.
