Przygot.: 10 min
Gotować: 1 godz. 30 min
łącznie: 1 godz. 40 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 694 kalorie, białko 40,8 g, węglowodany 39,7 g, tłuszcz 41 g, cholesterol 129,2 mg, sód 1388,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój stek na 4 do 6 kawałków i poklep każdy kawałek cienko tłuczkiem lub bokiem noża rzeźniczego.
2.
Na każdy kawałek połóż plaster sera mozzarella i 1 łyżeczkę masła, następnie posyp każdy kawałek parmezanem, czosnkiem , rodzynkami i dopraw solą i pieprzem.
3.
Zawiń każdy kawałek mocno i zwiąż sznurkiem.
4.
Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu.
5.
Smaż każdą bułkę na oleju przez 5 do 10 minut lub do złocistobrązowy ze wszystkich stron.
6.
Zanurz te bułeczki w swoim ulubionym sosie pomidorowym na 1 1/2 godziny lub do miękkości.
7.
Wyjmij z sosu, lekko ostudź i usuń nitki przed podaniem.
