Przygot.: 30 min
kucharz: 25 min
Dodatkowy: 1 dzień
łącznie: 1 dzień
Porcje: 128
Wydajność: 8 filiżanek
1.
Sprawdź cztery 32-uncjowe słoiki pod kątem pęknięć i pierścieni pod kątem rdzy i wyrzuć te wadliwe.
2.
Zanurz we wrzącej wodzie, aż żelatyna stwardnieje.
3.
Umyj nowe, nieużywane pokrywki i pierścienie w ciepłej wodzie z mydłem.
4.
Zmiażdż jagody w duża miska z wierzchem łyżki lub tłuczka do ziemniaków.
5.
Włóż rozgniecione owoce do sitka lub gazy ustawionej nad miską i pozwól sokom ściekać do miski, aż kapanie przestanie ciekać Delikatnie naciśnij, aby wycisnąć jak najwięcej soku z jagód.
6.
4 szklanki soku do dużego garnka W razie potrzeby dodaj do 1/2 szklanki wody, aby uzyskać odpowiednią ilość soku.
7.
Wymieszaj cukier z sokiem i masłem, aby zmniejszyć pienienie.
8.
Doprowadź miksturę do wrzenia na dużym ogniu, cały czas mieszając.
9.
Szybko dodaj pektynÄ™.
10.
Wróć do pełnego wrzenia i gotuj dokładnie przez 1 minutę, ciągle mieszając.
11.
Zdejmij z ognia.
12.
Usuń l spieniać metalową łyżką.
13.
Podawaj szybko do przygotowanych słoików, wypełniając do 1/8 cala od góry.
14.
Ustaw stojak na dnie dużego garnka i napełnij do połowy wodą.
15.
Doprowadź do wrzenia i zanurz słoiki w odstępach 2 cali do wrzącej wody za pomocą stojaka.
16.
Zalej więcej wrzącej wody, aby przykryć słoiki o co najmniej 1 cal.
17.
Doprowadź do wrzenia, przykryj i miksuj przez 5 minut.
18.
Wyjmij słoiki z wody i ostudź.
19.
Odstawić w temperaturze pokojowej na 24 godziny.
Kuskus Wiosna
Widzieć Kuskus WiosnaAnanasowa Glazura Na Szynkę
Widzieć Ananasowa Glazura Na SzynkęGalaretka Pieprzowa
Widzieć Galaretka PieprzowaDżem Truskawkowy
Widzieć Dżem Truskawkowygarnirunek
Widzieć garnirunekSosy i przyprawy
Widzieć Sosy i przyprawyKonserwy i Konserwy Przepisy
Widzieć Konserwy i Konserwy PrzepisyPrzepisy na dżemy i galaretki
Widzieć Przepisy na dżemy i galaretki