Prep: 15 minut
Kucharz: 15 minut
Total: 30 minut
Serwuje: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 747, białko 40,8 g, węglowodany 12,9 g, tłuszcz 59,2 g, cholesterol 190 mg, sód 844,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na średnim ogniu delikatnie podsmaż polędwicę wołową w 2 łyżkach masła przez około 2 minuty, aż się zwęgli ze wszystkich stron.
2.
Wciąż może być czerwona.
3.
arkusz do zbierania soków.
4.
Patelnię ponownie rozgrzać na średnim ogniu i na pozostałym maśle ugotować szalotki i grzyby do miękkości i zwiędnięcia, około 5 minut.
5.
Wmieszać mąkę kukurydzianą do zimnego bulionu wołowego, ubić do wymieszania.
6.
Wlać na patelnię i wymieszać razem z szalotki i grzyby, aż zgęstnieją, 2-3 minuty.
7.
Dodaj sos śmietanowy i musztardę, wymieszaj do połączenia.
8.
Dodaj soki do mięsa i potraw; mieszaj na średnim ogniu, aż się podgrzeją.
9.
Sól do smaku.
