Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 287 kalorii, białko 3,1 g, węglowodany 44,2 g, tłuszcze 12,5 g, cholesterol 47,8 mg, sód 161 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Spryskaj 2 (15x10x1-cal) formy do pieczenia sprayem do pieczenia.
3.
Przykryj pergaminem; spryskaj dodatkowym sprayem do gotowania.
4.
Rezerwuj.
5.
Odkurz 2 czyste ścierki do naczyń 1/4 szklanki cukru pudru każdy; zestaw na bok.
6.
Ubijaj mieszankę do ciasta, jajka i wodę w dużej misce mikserem elektrycznym na niskich obrotach przez 30 sekund lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
7.
Ubijaj na średnich obrotach przez 2 minuty.
8.
Równomiernie rozlej do przygotowanych rondli.
9.
Piecz 12 do 15 minut lub do momentu, aż drewniany patyk włożony w środek wyjdzie czysty.
10.
Zeskrobać nożem lub małą szpatułką wokół krawędzi patelni, aby poluzować ciastka.
11.
Natychmiast odwróć każde ciasto na przygotowany ręcznik; usuń patelnię.
12.
Ostrożnie wyjmij papier.
13.
Zaczynając od jednej krótkiej strony, zwiń każde ciasto i ręcznik, aby uformować 2 oddzielne bułeczki.
14.
Całkowicie schłodzić na ruszcie.
15.
Tymczasem połącz żurawinę i cukier granulowany w średnim rondlu; gotuj na średnim ogniu 10 min lub do momentu, gdy sok żurawinowy się uwolni i cukier się rozpuści, mieszając od czasu do czasu.
16.
Dodaj orzechy włoskie.
17.
Pozwól ostygnąć całkowicie.
18.
Rozwiń ciastka.
19.
Rozłóż 1/2 szklanki dżemu równomiernie na każdym ciastku z dokładnością do 1 cala od krawędzi; na wierzchu równomiernie mieszanką żurawinową.
20.
Ponownie zwiń ciastka, używając ręczników jako przewodnika.
21.
Przytnij końce każdego ciasta.
22.
Każde ciasto pokrój na 10 plasterków.
23.
Przykryj każdy plasterek porcją Reddi-wip.
24.
Natychmiast podawaj.
