Blue Cheese Fig Burgers

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i pokrojoną w plastry cebulę. Smaż cebulę 25-30 minut lub aż cebula będzie miękka i skarmelizowana. Dodaj marmoladę figową i smaż jeszcze 2-3 minuty.

W dużej misce dodaj mielona wołowina, sól, pieprz, czosnek w proszku i sos Worcestershire. Mieszaj, aż równomiernie się połączą.

Podziel wołowinę na 8 porcji Opuszkami palców wciśnij porcje mięsa w 1/4-calowe placki.

W małej misce połącz Salemville ser pleśniowy i 1 łyżka mieszanki cebuli i rys. Podziel mieszankę na 4 równe porcje. Nałóż porcję mieszanki sera pleśniowego na połowę burgerów, resztę zachowaj na polewę.Dodaj jeden z pozostałych burgerów na wierzch bleu cheeseburgery Salemville i szczypać, aby zapieczętować.

Ułóż burgery na przygotowanym grillu i gotuj przez 7 min. orzechy z każdej strony. Usuń kotlety i odstaw na 5 minut. Ułóż sałatę i pomidor na spodzie każdej bułki. Dodaj burgera i przykryj pozostałym dżemem z cebuli figowej.