Ciastka Krabowe Z Sosem Remoulade

Aby zrobić sos, połącz wszystkie składniki w średniej misce i dobrze wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce.

Aby zrobić ciastka krabowe, połącz majonez, jajko, czerwoną cebulę i pietruszkę w dużej misce, dobrze mieszając widelcem.

Dodaj kraba, 1 szklankę bułki tartej, przyprawę do owoców morza, sól, pieprz, paprykę i cayenne. Mieszaj, aż się połączą; mieszanina będzie dość luźna i wilgotna.

Uformuj miksturę w 8 jednakowej wielkości placków. pozostała bułka tarta, aby powstała skórka.

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż hamburgery około 8 minut, obracając tylko raz mniej więcej w połowie gotowania, aż równomiernie się zarumienią.

W międzyczasie posmaruj bułki do burgerów roztopionym masłem i tostuj w temperaturze 400 stopni F, aż zacznie się zrumieniać na brzegach.

Aby podać, połóż ha burger na każdej bułce, posyp sosem remoulade i wybranymi dodatkami. Podawaj z dodatkowym sosem i ćwiartkami cytryny do stołu.