Biszkopt angielski

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smaruj i mąkę na 10-calowej patelni rurowej.

Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.

W dużej misce, śmietankowe masło i cukier aż będzie jasna i puszysta.Powinna być wyraźnie jaśniejsza.Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu.Dodaj ekstrakty wanilii, pomarańczy i migdałów.Mąkę mieszaj na przemian ze śmietaną, aż do całkowitego połączenia. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka włożona do środka ciasta będzie czysta, około 70 minut. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na ruszcie przed wyjęciem z patelni do całkowitego ostygnięcia.