Bisque z homara
Prep::
5 min
Cook::
25 min
Total::
30 min
Serves::
7
Wydajność::
4 - 8 porcji
Składniki
6 łyżek margaryny
6 łyżek mąki pszennej
11/2 szklanki bulionu z kurczaka
21/2 szklanki mięsa z homara
41/2 szklanki mleka
11/2 cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 szczypta płatków selera
11/2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
mielony czarny pieprz do smaku
sól do smaku
1/2 szklanki jasnej śmietany
Przygotowanie
1
Masło lub margarynę roztopić w rondelku. Dodaj mąkę, sól, pieprz i płatki selera; dobrze wymieszaj. Bardzo powoli mieszaj mleko i bulion z kurczaka. Dodaj zimny homar, cebulę, pietruszkę Gotuj około 10 minut na średnim ogniu.
2
Dodaj śmietanę do pożądanej konsystencji i podgrzej. Dopraw do smaku.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐