Bezkonkurencyjny Ciasto Pecan

W średniej misce wymieszaj mąkę i 1/2 łyżeczki soli. Mikserem lub dwoma nożami pokrój połowę tłuszczu w mieszankę mąki, aż utworzy się drobny okruch. Pokrój pozostały tłuszcz do uzyskania grubego okrucha Dodaj wodę, 1 łyżkę stołową na raz, mieszając widelcem do uzyskania ciasta Uformować krążek i zawinąć w folię foliową; schłodzić przez 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).

Na posypanej mąką powierzchni, używając posypanego mąką wałka do ciasta, rozwałkuj ciasto w 11-calowe koło. Umieść ciasto na 9-calowej patelni do quiche. Przytnij brzegi, "Na ciężkiej patelni rozpuść 2 łyżki masła na małym ogniu. Dodaj orzechy włoskie i mieszaj około 5 minut , lub do momentu, gdy orzechy zaczną barwić. Pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut.

Połącz ubite jajko, syrop klonowy, cukier, 1/3 szklanki roztopionego masła, vai nilla i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj orzechy włoskie. Wlej nadzienie do skórki. Piecz przez 45 do 50 minut lub aż nadzienie będzie gotowe. Przenieś patelnię na ruszt i ostudź.