Bezglutenowe spaghetti i klopsiki

W dużej misce połącz chleb bezglutenowy z mlekiem. Pozwól chlebowi namoczyć, a następnie wyciśnij nadmiar mleka.

Do tej samej miski dodaj chleb, jajko, mielone mięso, połowę pietruszki, połowę sera i dopraw solą i pieprzem. Uformuj kulki o średnicy 3/4 cala i odstaw na bok.

Na dużej patelni delikatnie podsmaż na oleju czosnek i płatki chili, dodaj klopsiki i dobrze usmaż.

Dodaj pomidorki koktajlowe i podsmaż przez 2 minuty, a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Podlać winem i zmniejszyć masę o połowę.

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odstawić 1/2 szklanki płynu do gotowania.

Odcedzić makaron , następnie wymieszaj z sosem i dodaj zarezerwowany płyn do gotowania.

Makaron gotuj w sosie przez minutę, zdejmij patelnię z ognia i wrzuć resztę sera i pietruszki.