Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 621, białko 19 g, węglowodany 57,9 g, tłuszcz 35,6 g, cholesterol 103,9 mg, sód 403,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę.
2.
Ugotuj makaron we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękki, ale twardy do zgryzienia, około 7 minut.
3.
Odcedź i zachowaj 1/2 szklanki płynu do gotowania.
4.
Przełóż makaron do miski.
5.
Roztop masło w rondelku na średnim ogniu; dodaj cebulę i gotuj do zeszklenia, około 3 minut.
6.
Dodaj mąkę ziemniaczaną do mieszanki cebuli, aż się rozpuści, około 1 minuty.
7.
Powoli Do mieszanki cebuli wlać odparowane mleko, cały czas mieszając.
8.
Zagotować sos i zdjąć rondel z ognia.
9.
Wymieszać z serem Cheddar, mascarpone i ostrym sosem na gładką konsystencję, w razie potrzeby dodać zapas płynu do gotowania makaronu do rzadkiego sosu.
10.
sos powinien mieć konsystencję sosu.
11.
Wymieszaj sos serowy z makaronem i podawaj, gdy będzie gotowy bia i lepkie.
