Beza, która nigdy nie zawodzi
Składniki
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki zimnej wody
1/2 szklanka wrzącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 białka jaj
6 łyżek białego cukru
1 szczypta soli
Przygotowanie
1
Połącz skrobię kukurydzianą i zimną wodę w rondlu. Dodaj wrzącą wodę i gotuj, aż zgęstnieje i będzie klarowne. Całkowicie ostudź.
2
Ubijaj białka do uzyskania piany. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż będzie sztywna i błyszcząca Dodaj sól i wanilię i powoli ubić na zimną mieszankę skrobi kukurydzianej Ubijać szybko przez kilka minut Rozsmarować bezę na schłodzonym, napełnionym 9-calowym cieście.
3
Piecz ciasto w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 10 minut, aż końcówki bezy zaczną brązowieć"].
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐