Bez pieczenia batoników owsianych z orzechami włoskimi

W misce wymieszaj płatki owsiane, rodzynki i nasiona

Umieść krem ”‹”‹z pianki, masło i mleko w dużym, ciężkim rondlu. Gotuj na średnim ogniu, mieszając mocną łopatką Podgrzewaj, aż prawoślaz prawie się rozpuści.

Dodaj orzeszki ziemne masło, cynamon i ekstrakt waniliowy. Gdy pozostanie kilka grudek, zdejmij garnek z ognia i mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj mieszankę owsianą i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

Rozłóż mieszankę owsianą na przygotowanej patelni w równej warstwie Lekko zwilż dłoń wodą i mocno dociśnij. temperatura.

Do domowej roboty kremu marshmallow: W misce miksera stojącego wyposażonego w trzepaczkę posyp e żelatynę nad zimną wodą. Odstaw.

Umieść surową stewię w małej misce i wymieszaj 1 łyżkę wody ze stewią, aż będzie wyglądać jak gładka pianka. Odłóż na bok.

Ułóż cukier i syrop kukurydziany w rondelku o średniej grubości. Dodaj 1/3 szklanki wody.

Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje i zarejestruje 225 stopni F na termometrze z natychmiastowym odczytem lub cukierkowym, około 5 minut

Kontynuuj gotowanie cukru i gdy osiągnie 235 stopnie F (około 3 minuty więcej) zacznij go uważnie obserwować. Gdy termometr zarejestruje 240 stopni F (etap "miękkiej kulki"), około 3 minuty, natychmiast zdejmij garnek z ognia.

Natychmiast zacznij ubijać zmiękczoną żelatynę na średnich obrotach i ostrożnie wlewaj powoli syrop cukrowy Heat z boku miski cienkim strumieniem.

Dodaj stewię i wanilię. Zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż mieszanka potroi swoją objętość i będzie przypominać włoską bezę lub dobrze ubitą bitą śmietanę, 5 do 6 minut. Krem wypłynie z dna miksera gęstą, równą kolumną.

Jeśli nie użyjesz Marshmallow Creme od razu, przechowuj go w plastikowym pojemniku, szczelnie przykryj i przechowuj w temperaturze pokojowej do 2 dni