Bermuda Chowder
Prep::
30 min
Cook::
50 min
Total::
1 godzina 20 minut
Serves::
6
Wydajność: :
4 lub więcej porcji
Składniki
2 łyżki oleju roślinnego
3 łodyżki mielonego selera
2 mielona marchewka
1 mielona cebula
1 mielona zielona papryka
3 ząbki czosnku mielona
3 łyżki pasta pomidorowa
4 szklanki soku z małży
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
1 puszka (14,5 uncji) pomidorów obranych i pokrojonych w kostkę
2 łyżki sosu Worcestershire
1 papryczka jalapeÓ±o, bez pestek i posiekane
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 liść laurowy
1 funt filetów z lucjana czerwonego, pokrojonych na 1-calowe kawałki
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj seler, marchew, cebulę, zielony pieprz i czosnek; smaż około 8 minut.
2
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż 1 minutę. Dodaj sok z małży, ziemniaki, pomidory z puszki z sokiem , sos Worcestershire, papryczka jalapeno, liść laurowy i mielony czarny pieprz. Gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, mieszając co 30 minut.
3
Dodaj rybę, gotuj widelcem, aż lucjan będzie lekko płatki, około 10 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐