Prepare: 10 minut
Cook: 10 minut
Total: 20 minut
Podaje: 1
Wydajność: 1 pierś z kurczaka
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 432 kcal, białko 28,4 g, węglowodany 15,7 g, tłuszcz 28,1 g, cholesterol 92,2 mg, sód 3392,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przypraw obie strony piersi kurczaka solÄ….
2.
Posyp 1 łyżkę mieszanki przypraw berbere, aby pokryć obie strony piersi kurczaka (patrz Uwaga kucharza, aby uzyskać link do przepisu), Roztop masło na patelni na średnim ogniu, aż zacznie się brązowieć.
3.
Natychmiast przełóż pierś z kurczaka na patelnię; gotuj 2 do 3 minut z każdej strony.
4.
Przełóż kurczaka na ciepły talerz.
5.
Dodaj sok z limonki, koncentrat pomidorowy, rosół z kurczaka i mleko kokosowe; wymieszaj, aby odszkliwić patelnię.
6.
Doprowadź do wrzenia, mieszając.
7.
Dodaj 1 /2 łyżeczki przyprawy berbere i szczypta soli Przełożyć pierś z kurczaka na patelnię; Zmniejszyć ogień na średnio niski.
8.
Gotować, aż kurczak się ugotuje, a sos zacznie się redukować, podlewając kurczaka sosem z patelni, 4-5 minut więcej .
9.
Termometr natychmiastowy włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).
10.
Posyp posiekanÄ… kolendrÄ….
11.
Podawaj z sosem z patelni.
