Belgijskie Gofry

Belgijskie Gofry
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 opakowanie (0,25 uncji) aktywnych suszonych drożdży
1/2 szklanki ciepłego (45 stopni C) mleka
3 żółtka
21/2 szklanki ciepłego (110 stopni) mleka F/45 stopnie C) C)
1/2 szklanki masła, roztopionego i schłodzonego do letniej
1/2 szklanki białego cukru
11/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 szklanki mąki uniwersalnej
3 białka
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

W małej misce rozpuść drożdże w 1/4 szklanki ciepłego mleka. Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.

2

W dużej misce wymieszaj żółtka, 1/4 szklanki ciepłego mleka i roztopione masło Dodaj drożdże mieszankę, cukier, sól i wanilię Dodać pozostałe 2 1/2 szklanki mleka na przemian z mąką, kończąc na mące. Białka ubić do uzyskania miękkości, wymieszać w cieście. Przykryć miskę szczelnie folią. Odstawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 1 godziny.

3

Rozgrzej gofrownicę Posmaruj olejem i wlej około 1/2 szklanki (lub zgodnie z zaleceniami producenta) na środek gofrownicy Zamknij pokrywkę i piecz do momentu, gdy para przestanie parować, a gofr będzie złocisto-brązowy Podawać natychmiast lub trzymaj w cieple w piekarniku 200 stopni.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐