Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 2 godz. 14 min
Total: 2 godz. 34 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 350 kalorii, białko 19,7 g, węglowodany 16,2 g, tłuszcz 20,7 g, cholesterol 57,7 mg, sód 97,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę; smaż i mieszaj do miękkości, około 10 minut.
3.
Przełóż do miski.
4.
Ugotuj i mieszaj mięso na tej samej patelni, aż się zrumieni, 1 do 2 minut na Posyp mięso mąką, majerankiem, tymiankiem i pieprzem.
5.
Wlej czerwone wino i bulion wołowy na patelnię, dobrze wymieszaj.
6.
Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż mięso zmięknie, 1 1/2 do 2 godzin.
7.
Wymieszaj Cebule na patelniÄ™.
8.
Dodać pieczarki.
9.
Gotować mieszając do miękkości.
10.
Pieczarki są miękkie a sos jest gęsty i ciemnobrązowy, około 30 minut.
