Prep: 20 min
Gotować: 1h 20 min
Additional: 2h
Total: 3h 40 min
Posiłki : 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 544 kalorii, białko 29,6 g, węglowodany 17,6 g, tłuszcz 39,5 g, cholesterol 144, 4 mg, sód 938,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieścić żeberka na dużej patelni lub brytfannie.
2.
Zalać lekko osoloną wodą i doprowadzić do wrzenia.
3.
Zmniejszyć ogień na małym ogniu i dusić 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie, ale miękkie.
4.
bez odpadania kości.
5.
Zdjąć z ognia i odcedzić.
6.
Włożyć ugotowane żeberka do brytfanki i przykryć sosem.
7.
Przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
8.
Roztopić masło w rondlu na dużym ogniu.
9.
Podsmaż cebulę i czosnek na maśle do uzyskania cebuli jest miękka zdejmij z ognia W blenderze zmieszaj 1 szklankę wody, octu, ketchupu, sosu barbecue i soku z cytryny Wlej roztopioną masę masła i puree na 1 minutę Wlej do rondla i dopraw do smaku solą i pieprzem Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
10.
Rozgrzej grill na średnim ogniu.
11.
Smaruj ruszt grilla olejem Żeberka z grilla przez 10 do 20 minut lub do zrumienienia, polewać je sosem i często obracać.
