Banoffee

Wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier, roztopione masło lub margarynę i imbir, aż dobrze się połączą. Wciśnij mieszaninę do 9-calowej patelni do ciasta. Schłodź w lodówce.

W rondlu gotuj nieotwartą puszkę słodzonego skondensowanego mleka przez 3 godzin. Uważnie monitoruj wodę, aby upewnić się, że zawsze jest w rondelku. Zdejmij puszkę z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez 10 do 15 minut.

Otwórz puszkę i wlej toffi na spód tarty. Ostudź.

Pokrój banany na toffi.

Ubij 2 szklanki śmietany i kapusty na bananach. Wstaw do lodówki przed podaniem.