Babeczki owsiane marchewkowe z jedną miską
Składniki
1 puszka (14,5 uncji) marchewki Del Monte1/2 pokrojone w plastry, odsączone
1/2 szklanka jasnobrązowego cukru
? szklanka oleju roślinnego
1 duże jajko
1 szklanka mąki uniwersalnej
1/2 szklanka niegotowanych szybkich płatków owsianych
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczka soli
1/2 szklanka suszonej żurawiny lub złotych rodzynek
1/2 szklanka posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 350 st. C. Umieść marchewki w dużej misce miksującej. Za pomocą tłuczka do ziemniaków utrzyj marchewki, aż pozostaną tylko małe kawałki. Dodaj brązowy cukier, olej i jajko; dobrze wymieszaj.
2
Dodaj mąkę, owies, pieczenie proszek, cynamon i sól. Wymieszaj drewnianą łyżką, aż suche składniki zwilżą się. Wymieszaj jagody.
3
Łyżkę do 12 średnich, wyłożonych papierem foremek na muffinki. Przykryj orzechami pekan. czyste. Schłodzić 10 minut przed wyjęciem z patelni. Babeczki można zamrażać do 3 miesięcy.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐