Przygotowanie: 15 min
Kucharz: 1 godz. 30 min
łącznie: 1 godzina 45 minut
Serwuje: 15
Wydajność: 19x13-calowe naczynie do pieczenia
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 345 kalorii, białko 5,8 g, węglowodany 53,5 g, tłuszcz 12,7 g, cholesterol 103,7 mg, sód 114,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
3.
Połącz masło, 1 1/2 szklanki mąki i 1 łyżkę cukru w ​​misce.
4.
n wymieszać; ubijaj, aż połączyć z mikserem elektrycznym.
5.
Wcisnąć mieszaninę na dno przygotowanej formy do pieczenia.
6.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do uzyskania jędrności, około 15 minut.
7.
Wyjmij i pozostaw ciasto do ostygnięcia.
8.
W dużej misce połącz 6 żółtek, pozostała 1/4 szklanki mąki, odparowanego mleka, 2 szklanki cukru i rabarbaru.
9.
Wymieszaj i zalej zimne ciasto.
10.
Piecz tartę w piekarniku, aż nadzienie będzie jędrne, około 1 godziny.
11.
Na bezę ubij 6 białek jaj w dużej misce z mikserem elektrycznym Podgrzewaj aż białka się spienią.
12.
Dodaj 3/4 szklanki cukru i ekstraktu waniliowego, aż mieszanina utworzy sztywną pianę.
13.
Rozłóż bezę na nadzieniu rabarbarowym.
14.
Przełóż ciasto do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż beza się zarumieni.
