Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 298 kalorii, białko 4,4 g, węglowodany 49,7 g, tłuszcz 10,3 g, cholesterol 110,1 mg, sód 229,2 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Aby zrobić nadzienie cytrynowe: W średnim rondlu wymieszaj po 1 szklance cukru, mąki, skrobi kukurydzianej i soli.
2.
Dodaj wodę, sok z cytryny i cytrynę skórka Gotować na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina się zagotuje Dodać masło Włożyć żółtka do małej miski, stopniowo dodając 1/2 szklanki gorącej mieszanki cukru.
3.
ugotować i dalej gotować cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
4.
Zdjąć z ognia.
5.
Wlać nadzienie do upieczonego ciasta francuskiego.
6.
Aby zrobić bezę: W dużej szklanej lub metalowej misce ubić białka do uzyskania piany.
7.
Stopniowo dodawać cukier i ubijać do uzyskania sztywniejszej szminki rozłóż bezę na cieście, zamykając brzegi w cieście.
8.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, lub aż beza będzie złota.
