Przygotowanie: 10 minut
Kucharz: 10 minut
Total: 20 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 135 kcal, białko 3,3 g, węglowodany 27,2 g, tłuszcz 1,8 g, sód 198,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz mąkę kukurydzianą, sodę oczyszczoną i sól w misce.
2.
Dodawaj po trochu wody, aż powstanie jędrne ciasto.
3.
Podziel ciasto równomiernie i rozwałkuj w dłoniach, aby uformować kulki.
4.
Wciśnij ciasto na 1/4- calowe kręgi.
5.
Podgrzej patelnię lub comal na średnim ogniu.
6.
Dodaj kręgi ciasta do gorącej patelni i smaż, aż lekko się zrumienią.
7.
Zrumienione, lekko nadęte i usmażone na zewnątrz, około 3 minuty z każdej strony.
8.
Podgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
9.
Smaż gorditas partiami, jeśli to konieczne, na złoty kolor, przez 1 do 2 minut z każdej strony.
10.
Odsącz na ręcznikach papierowych i podawaj na gorąco.
