Azjatycka miska na warzywa, kurczaka i sorgo
Prep::
20 minut
Total::
20 minut
Podajność::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 szklanka sorgo perłowego, niegotowanego
4 szklanki wody
12 uncji gotowanej, pokrojonej piersi z kurczaka
2 szklanki posiekanej kapusty
11/2 szklanki groszku cukrowego
1 szklanka paluszków z marchwi
1 szklanka pasków rzodkwi daikon
2 łyżki furikake (przyprawy japońskiej nori)
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki prażonego oleju sezamowego
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżka stołowa sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczka sezamu
1/2 łyżeczka płatków kruszonej czerwonej papryki
1/2 łyżeczka sproszkowanego czosnku
1/2 łyżeczka mielonego imbiru
Przygotowanie
1
W małym rondelku zagotuj 4 szklanki wody i dodaj 1 szklankę sorgo pełnoziarnistego, aby uzyskać 3 szklanki ugotowanego sorgo. Przykryj ciasno dopasowaną pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu 45 minut lub do miękkie. Roztrzep widelcem.
2
Połącz wszystkie składniki sałatki w dużej misce. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu. Skrop sałatkę i wymieszaj, aby pokryć. Posyp dodatkowym furikake, jeśli chcesz.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐