Austriackie ciastko brzoskwiniowe

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C)

Połącz cukier, olej, mleko, jajka, proszek do pieczenia i wanilię w dużej misce. Wymieszaj tyle mąki, aby uformować miękkie ciasto.

Zrób kulki z wielkości orzechów włoskich Ułożyć na nienatłuszczonych blaszkach do ciastek, Piec przez 15-20 minut. Ciasteczka będą blade. Wyjąć na ruszcie, aby ostygły., Wytnij środek ciastek. Zachowaj okruchy. , migdały, serek śmietankowy, sproszkowana herbata instant, brandy i cynamon. Wymieszaj do połączenia.

Napełnij ciasteczka mieszanką z kruszonką. Naciśnij 2 ciasteczka, aby powstała brzoskwinia.

Posmaruj lekko brandy lub wodą i zanurz część w kolorze czerwonym cukier do zarumienienia i obtocz całe ciastko w sproszkowanym cukrze pomarańczy. Na wierzchu polewą lub kup plastikowe płatki brzoskwini.