Austriackie Ciasteczka Brzoskwiniowe II

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C)

W dużej misce wymieszaj masło i 1 szklankę cukru na gładką masę. Wbij jajka, po jednym, następnie dodaj wanilię. Połącz mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj w kremową mieszankę na przemian z mlekiem. Rozwałkuj ciasto w 1-calowe kulki i umieść 1-calowe od siebie na nienatłuszczonej blasze .

Piecz przez 15 do 20 minut w nagrzanym piekarniku, aż ciasteczka zaczną brązowieć na dnie. Wyjmij z blachy do pieczenia i schłodzić na ruszcie.

Kiedy ciasteczka są gotowe Gdy całkowicie ostygną, wytnij otwór na płaskiej stronie każdego ciasteczka małym nożem. Zachowaj okruchy. rondel z wrzącą wodą .Często mieszaj do uzyskania gładkości W średniej misce wymieszaj rozpuszczoną czekoladę, marmoladę mieszanka moreli, mielone orzechy włoskie, rum i bułka tarta, aż dobrze się połączą. Napełnij wyrzeźbiony środek ciastek mieszanką czekoladową i sklej dwa ciasteczka razem z bokami nadzienia, aby uformować kształt brzoskwini.

Podziel kubek cukru między dwie miski. Jedna miska powinna pomieścić 1/4 filiżanki, a druga 3/4 filiżanki. Pokoloruj małą miskę czerwonym barwnikiem spożywczym, rozprowadzając ją palcami. Pokoloruj drugą miskę żółtym barwnikiem spożywczym i dodaj szczyptę czerwonego cukru, aby nadać jej brzoskwiniowy kolor. Posmaruj każde ciastko wodą i obtocz je najpierw w żółtym cukrze, a następnie zanurz część w czerwonym cukrze, aby nadać im rumieniec. Włóż zielone plastikowe łodygi na górze, aby uzyskać realistyczny efekt.