Arroz A La Cubana (Giniling)
Przygotowanie::
15 minut
Kucharz::
20 minut
łącznie::
35 minut
Porcje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 łyżka oleju roślinnego
1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 średnia marchewka, pokrojona w kostkę
1/2 średnia cebula, pokrojona w kostkę lub do smaku
2 ząbki czosnku, posiekane lub do smaku
1 funt mielonej wołowiny
1/2 szklanka wody
2 łyżki sosu sojowego
sól i mielony czarny pieprz do smaku
1 średnia papryka pokrojona w kostkę
2 łyżki rodzynek
2 łyżki groszku
2 szklanki gorącego ugotowanego ryżu
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki i marchewkę; podsmaż 3 minuty. Wyjmij do miski.
2
Dodaj cebulę i czosnek na gorącej patelni i podsmaż aż lekko się zarumienią, 5 do 7 minut Dodaj mieloną wołowinę; mieszaj, aż się zrumienią i kruszą, 5 do 7 minut Dodaj mieszankę marchwi i ziemniaków z powrotem na patelnię z wodą, sosem sojowym, solą i pieprzem. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, 5 do 8 minut.
3
Dodaj paprykę, rodzynki i groszek; gotować do całkowitego podgrzania, około 2 minut. Podawać na gorącym ryżu.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐