Apple Bread

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj bochenek o wymiarach 9x5 cali.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i orzechy włoskie.

W dużej misce ubij margarynę, cukier i 1 jajko na gładką masę. Drugie jajko ubić i dodać wanilię. Dodać starte jabłka. Wlać mąkę do ciasta, mieszać do zwilżenia. Rozłożyć na przygotowanej patelni.

Piecz 50 do 60 minut, aż włożona wykałaczka będzie czysta. Odstawić na 10 minut, następnie wyjąć z patelni. Postawić na ruszcie do ostygnięcia.