Aloo Gobi Masala (kalafior i curry ziemniaczane)
Prep::
20 minut
Kucharz::
15 minut
łącznie::
35 minut
Serwuje::
4
Wydajność::
Porcja 4
Składniki
1 główka kalafiora pokrojona w 1-calowe różyczki
3 ziemniaki obrane i pokrojone na 1-calowe kawałki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminku
2 pomidory pokrojone w kostkę
1 cebula mielona
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka curry w proszku
Przygotowanie
1
Umieść kalafiora w dużym naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej; mikrofale na High przez 3 minuty. Przełóż kalafiora do miski i odstaw na bok. Przenieś ziemniaki do naczynia i mikrofalę na High na 4 minuty. Wlej do miski z kalafiorem.
2
Podgrzewaj oliwa z oliwek i nasiona kminku na dużej patelni na średnim ogniu, aż kmin napuszy się i stanie się złotobrązowy, wrzuć cebulę na olej i smaż około 3 minut, dodaj pomidory, smaż i mieszaj kolejne 3 minuty, dodaj kalafior i ziemniaki do mieszanki. Doprawić curry i solą. Kontynuuj gotowanie, aż się podgrzeje, 3 do 5 minut. Podawaj na gorąco.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐