Przygotowanie: 20 minut
Kucharz: 15 minut
łącznie: 35 minut
Podaje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 358 kalorii, białko 10 g, węglowodany 37,2 g, tłuszcz 22 g, sód 641,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na średnim ogniu.
2.
Wymieszaj nasiona gorczycy; gdy zaczną skwierczeć, dodaj asafetydę, a następnie kminek, kurkumę w proszku i zielony pieprz.
3.
Dodaj pokrojone pomidory i imbir; wymieszaj i podsmaż kilka minut.
4.
Dodaj ziemniaki, różyczki kalafiora, cukier i sól; dobrze wymieszaj i gotuj, aż ziemniaki będą ugotowane, a kalafior będzie miękki, ale chrupiący.
5.
(Aby uzyskać wyjątkowo chrupiący kalafior, dodaj, gdy ziemniaki są gotowe, ale jeszcze nie ugotowane).
