Prep: 20 minut
Cook: 15 minut
Additional: 20 minut
Total: 55 minut
Daje: 4
Wydajność: 4 hamburgery
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 929 kalorii, białko 46,8g, węglowodany 27g, tłuszcz 70g, cholesterol 159,2mg, sód 2060,5mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść wałek podający maszynki do mięsa, ostrze i matrycę 1/4 cala w zamrażarce, aż będą dobrze schłodzone.
2.
zamrażać przez 10 minut, aż mięso będzie jędrne, ale nie zamrożone.
3.
Połącz mięso i dwukrotnie przełóż mięso przez maszynkę.
4.
Uformuj równomiernie mieloną wołowinę na cztery placki o grubości około 2 cali i szerokości 5 cali.
5.
Wstaw do lodówki, aż będzie gotowe do grillowania.
6.
Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko naoliw.
7.
Posmaruj bułeczki kaiser roztopionym masłem.
8.
Ułóż bekon na dużej patelni i smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż się równomiernie zrumieni, około 10 minut.
9.
Odsącz bekon na ręcznikach papierowych .
10.
, Piecz bułki na rozgrzanym grillu na złoty kolor dwie, 3 do 5 minut.
11.
Wyjmij z grilla i odstaw.
12.
Ułóż kotlety wołowe na grillu i smaż, aż kotlety się nagrzeją i lekko zaróżowią w środku, około 5 minut z każdej strony.
13.
Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać 140 stopni F (60 stopni C).
14.
Posyp każdego burgera plasterkiem sera Cheddar i kontynuuj gotowanie, aż ser się rozpuści, około 1 minuty dłużej.
15.
W misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, ogórek konserwowy, czosnek w proszku i paprykę; rozprowadź mieszankę na opiekanych bułkach.
16.
Na przygotowane kajzerki ułożyć kotleciki i doprawić solą i pieprzem.
17.
Posyp burgery 4 plastrami bekonu, 2 plastrami pomidora i 1 liściem sałaty.
