Alfredo Luz

W średnim rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i podsmaż na złoty kolor.

W małym rondlu wymieszaj mleko, bulion drobiowy, mąkę, sól i pieprz na małym ogniu, aż uzyskasz gładką i gładką masę. gęsty. Wymieszać z cebulą. Kontynuować gotowanie na średnim ogniu, często mieszając, aż sos będzie gęsty. Dodaj parmezan.

Tymczasem gotuj makaron we wrzącej wodzie. Dodaj brokuły do ”‹”‹makaronu podczas ostatnich kilku minut gotowania. Kontynuuj gotuj, aż makaron będzie al dente.

Odsącz makaron i warzywa i przełóż do dużej miski. Dodaj sos. Podawaj.