Zucchini Pecan Saute
Prep::
5 mins
Cook::
10 minutes
Total::
15 minutes
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre
⅓ tasse de noix hachées
1 livre de courgettes fraîches, tranchées
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter les noix; cuire et remuer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes. Retirer les noix de la poêle.
2
Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle et faire fondre. Ajouter les courgettes et faire sauter jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec les noix et le fromage. Servir.
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