Yorkshire Pudding de Karrie

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Étaler le shortening dans un moule de 9 x 13 pouces et le placer sur la grille centrale du four.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine et 1 tasse de lait jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Battre 1 tasse de lait restant.

Dès que le beurre dans le four a commencé à fumer, retirer le Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et mousseux. Retirer et laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir immédiatement.