Wraps de tofu épicé avec bulgogi et salade de chou Kimchi

Mélanger 3 cuillères à soupe de sauce soja, le poireau, l'oignon, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 1 1/2 cuillère à soupe de miel et le poivre noir dans un bol. Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Ajouter le tofu et couvrir d'une pellicule mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.

Fouetter 1 1/2 cuillères à soupe de miel, de sauce soja légère, 1 1/2 cuillères à soupe d'huile de sésame et de gochujang dans un bol. Mélanger le concombre, les carottes, le daikon et les oignons verts. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer la salade de chou jusqu'au moment de l'utiliser .

Préchauffer un gril extérieur à 465 °F (240 °C) et huiler légèrement le gril. Ajouter le tofu mariné et le faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes de chaque côté. Laisser refroidir ; couper en lanières de 1 x 3 pouces.

Ajouter tofu grillé à la salade de chou préparée. Envelopper de laitue.