Portions : 4
Yield : 4 portions
1.
Mélanger la sauce pour sauté, le xérès et la fécule de maïs ; réserver.
2.
Faire sauter le porc, l'oignon et l'ail ensemble dans un wok chaud ou une grande poêle à feu vif jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose ; égoutter l'excès de graisse Ajouter le mélange de sauce pour remuer -faire frire ; cuire, en remuant, jusqu'à ce que le porc soit uniformément enrobé de sauce Retirer du feu ; ajouter la coriandre et l'huile de sésame Pour servir, garnir de la quantité désirée de mélange de viande sur une feuille de laitue et envelopper pour enfermer.
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