Wisconsin Brat Beer Cheese Plonger

Préchauffer le four à 350 degrés F. Cuire et émietter les saucisses dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter le gras. Retirer de la poêle. Réserver.

Faire fondre le beurre dans la même grande poêle à feu moyen. Saupoudrer de farine . Cuire et remuer 1 minute. Ajouter graduellement le mélange de lait, de bière et de sauce au fouet jusqu'à consistance lisse. En remuant constamment, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Ajouter graduellement le fromage râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse . Ajouter les saucisses cuites. Verser dans un moule à gâteau en verre de 9 pouces. Saupoudrer de fromage blanc.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec des bouchées de bretzel ou des chips de bretzel.