Whisky Mojo Marinade
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
¼ tasse d'huile de canola
4 gousses d'ail, pelées et écrasées
½ tasse de whisky (type Jack Daniel's®)
½ tasse de jus d'orange
½ tasse de jus de lime
1 cuillère à thé moulue cumin
½ tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium
Préparation
1
Pour faire la marinade, mélanger l'huile de canola, l'ail, le whisky, le jus d'orange, le jus de citron vert, le cumin et la sauce soja
2
Pour utiliser la marinade, verser dans un sac en plastique avec fermeture éclair. Ajouter jusqu'à deux livres de viande, couvrir avec marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.
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