Vodka Granita De pastèque
Ingrédients
4 tasses de pulpe de pastèque, sans pépins
2 onces liquides de sirop simple
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 tasse de vodka
2 onces liquides de liqueur de melon
4 tours de zeste de citron , pour la garniture
Préparation
1
Dans un robot culinaire, réduire en purée la pulpe de pastèque. Verser la purée de pastèque dans des bacs à glaçons vides et congeler pendant au moins 4 heures. Congeler également 4 verres à martini.
2
Dans un mélangeur, combiner les cubes de pastèque pastèque congelée, simple sirop, jus de citron vert, vodka et liqueur de melon; mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans 4 verres à martini congelés et garnir chacun d'un zeste de citron vert.
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