Name: Vinaigrette japonaise au gingembre
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de sauce soja; 1 citron pressé; 3 gousses d'ail hachées; 3 cuillères à soupe de gingembre frais haché; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon préparée; 2 cuillères à café de miel; poivre noir moulu au goût

Ingrédients

1 tasse d'huile d'olive

¼ tasse de sauce soja

1 citron pressé

3 gousses d'ail hachées

3 cuillères à soupe de gingembre frais haché

1 cuillère à café de moutarde de Dijon préparée

2 cuillères à café de miel

poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 170 calories, 0,5 g de protéines, 3 g de glucides, 18 g de matières grasses, 312 mg de sodium.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le jus de citron, l'ail, le gingembre, la moutarde, le miel et le poivre.

Une fois bien mélangés, ajouter l'huile en un filet régulier, en fouettant Lorsque toute l'huile est incorporée dans le vinaigrette, verser dans un pot Mason et réfrigérer jusqu'au moment de servir.