Vinaigrette japonaise au gingembre

Vinaigrette japonaise au gingembre
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Ingrédients

1 tasse d'huile d'olive
¼ tasse de sauce soja
1 citron pressé
3 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe de gingembre frais haché
1 cuillère à café de moutarde de Dijon préparée
2 cuillères à café de miel
poivre noir moulu au goût
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Préparation

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Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le jus de citron, l'ail, le gingembre, la moutarde, le miel et le poivre. Une fois bien mélangés, ajouter l'huile en un filet régulier, en fouettant Lorsque toute l'huile est incorporée dans le vinaigrette, verser dans un pot Mason et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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