Papas Rancheras
Portions ::
9
Yield ::
7 à 10 portions
Ingrédients
Préparation
1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égoutter et transférer dans un grand bol.
2
Avant de réduire en purée, ajouter le fromage à la crème, la vinaigrette, la crème et le sel.
3
Battre au mixeur jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement.
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